Вопрос организации питания достаточно активно уже обсуждается на форуме, а мне подумалось, а почему бы не обсудить такой вопрос, как наличие холодильника или даже небольшой кухни при глэмпинге. Актуально?
-
-
Не уверен, что для всех глэмпингов такое подойдет, хотя и не исключаю того, что пару-тройку домов можно оборудовать таким и сдавать их дороже. Но тут зависит от того, как у вас организовано питание в глэмпинге. -
Мне кажется мини=кухня, это самое оптимальное решение в плане предоставления еды в глэмпинге. Лучше заплатить за какую-то технику единожды, а потом её перепродать в случае чего, нежели платить зарплаты поварам и т.д.Комментарий
-
Мини-кухня подразумевает существенный набор техники, но я согласен с комментарием выше. Вкладывать средства во что-то материальное, ощутимое, гораздо выгоднее, нежели в персонал, по крайне мере на сегодняшний день.
Комментарий
-
Зато кулинарный персонал переводит глэмпинг совершенно на другой уровень и к вам будут ездить другие клиенты (в зависимости от расположения разумеется). В общем, нужно оценивать общую концепцию, чтобы определиться с тем, что будет лучше.Сообщение от Lincher Посмотреть сообщениеМини-кухня подразумевает существенный набор техники, но я согласен с комментарием выше. Вкладывать средства во что-то материальное, ощутимое, гораздо выгоднее, нежели в персонал, по крайне мере на сегодняшний день.Комментарий
-
Поставить небольшой холодильник, микроволновку и электрическую плиту - индукционную. Всё это можно разместить в маленькой уголке (вместе с электрическим чайником) и уже можно доверять готовку клиентам.Комментарий
-
Чайник можно. А вот все остальное... Ну мне кажется, что это тема не для глэмпингов. Это уже скорее в коттеджах должно быть обязательными атрибутами. Для глэмпинга это как-то жирно и накладно для владельцев.Сообщение от Heming Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Ну так можно и кейтерингговую компанию нанять, что бы привозила еду постояльцам по их заказу. И вам никаких затрат, так как клиенты платят, да и постояльцам очень даже удобно.Сообщение от Vasnecov Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Вообще тема хорошая, так как не надо задумываться о том, чем питаться гостям. Сами могут привезти продукты и сами могут все приготовить. Но тут все от концепции самого глэмпинга все зависит, делать такое или нет.Комментарий
-
Вот тоже так подумалось. Что отличное вариант для решения проблемы с питанием. А еще можно организовать что-то по типу выездной лавки и привозить небольшой набор продуктов для продажи клиентам.Сообщение от Joker Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Если глэмпинг круглогодичный, да и вообще процесс поставлен серьезно и на поток, то думаю, что и мини-кухня, а уж тем более небольшой холодильник будет большим плюсом.Комментарий
-
Я бы скорее поехал бы в глэмпинг, где были бы эти опции. Ну не все же шашлыком на отдыхе питаться. Когда есть возможность что-то самим сварить, то это всегда большой плюс.Комментарий
-
Если нет общей кухни в общей зоне на все домики, то в мини-глэмпинге, нужна своя мини-кухня. А если есть, то все равно считаю, что в каждом домике микроволновка и электрочайник нужны.Комментарий
-
Общая кухня для глэмпинга это уже звучит как-то не очень (если будут готовить клиенты непосредственно). Всё-таки приезжая на отдых не хочется попасть в среднестатистическую коммуналку или общагу, с общей кухней. Лучше каждому свою выделить, пусть и небольшую.Сообщение от Деликатный Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Лучше -это да. Но у нас в номере, когда мы даже в крутом месте в Абхазии отдыхали всего год назад в частном мини-отеле. Взяли два номера - детям и взрослым, так не было ничего в номере кроме холодильника. Кухня была общей.Сообщение от Jorik Посмотреть сообщениеКомментарий
Комментарий