Организация питания в глэмпинге

Свернуть
X
Свернуть
 
  • Страница из 6
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
Предыдущая 1 2 3 4 5 6 template Следующая
  • Ilay
    Активный участник
    • Sep 2020
    • 120
    #31
    Из всех вариантов, свободная кухня для всех - мне кажется идеальным вариантом, правда стоит как-то распределять время между теми, кто находится на территории глэмпинга, чтобы не создавалась очередь и не возникали конфликты.

      Комментарий

      • Filip
        Активный участник
        • May 2020
        • 216
        #32
        Сообщение от Ilay
        Из всех вариантов, свободная кухня для всех - мне кажется идеальным вариантом, правда стоит как-то распределять время между теми, кто находится на территории глэмпинга, чтобы не создавалась очередь и не возникали конфликты.
        Да ну, представьте если глэмпингов 5-7 и что делать? Общая кухня неплохое решение только если домиков около трех, а если больше, то желательно организовать место для готовки в каждом и никак иначе.

          Комментарий

          • ЛораМаксимова
            Живу здесь
            • Jan 2020
            • 684
            #33
            Это хороший вариант для развития, но нужно понимать, что все что писали выше про всякие разрешения и эпидемстанции - это не шутка. Не все так просто.

              Комментарий

              • cowalewa
                Живу здесь
                • Jan 2020
                • 632
                #34
                А мне больше понравилась идея со снеками и с кофе-аппаратами. На них не нужно всяких разрешений от санэпидем, насколько я знаю. Установил и пополняй вовремя. А налог как платить, тоже можно узнать. Там не сложно. Я смотрела ролики на ютубе по этому поводу.

                  Комментарий

                  • Герман_Андреев
                    Живу здесь
                    • Jan 2020
                    • 606
                    #35
                    Сначала сложно подключить всю эту систему, а потом все говорят, что сплошной кайф. Только ставить надо в таком месте, чтобы не воровали и разбить его не могли. Но при глэмпингах же вроде всегда свой народ, поэтому наверняка это будет надежно.

                      Комментарий

                      • Joker
                        Активный участник
                        • Mar 2023
                        • 333
                        #36
                        Сообщение от cowalewa
                        А мне больше понравилась идея со снеками и с кофе-аппаратами. На них не нужно всяких разрешений от санэпидем, насколько я знаю. Установил и пополняй вовремя. А налог как платить, тоже можно узнать. Там не сложно. Я смотрела ролики на ютубе по этому поводу.
                        Простите, но одними бутербродами народ не накормишь. Нужны как-то и горячие блюда. Приехать на 2-3 например и есть одни вафли и снеки, ну это такое удовольствие.

                          Комментарий

                          • Neverlend
                            Активный участник
                            • Feb 2023
                            • 147
                            #37
                            Сообщение от cowalewa
                            А мне больше понравилась идея со снеками и с кофе-аппаратами. На них не нужно всяких разрешений от санэпидем, насколько я знаю. Установил и пополняй вовремя. А налог как платить, тоже можно узнать. Там не сложно. Я смотрела ролики на ютубе по этому поводу.
                            Идея неплохая, но полноценное питание это явно не заменит, допустим компания приехала на выходные, два дня им снеками питаться получается ? Как дополнительный заработок, вендинги могут стать хорошим решением, но точно не как основа питания.

                              Комментарий

                              • Oleg-Izmailov
                                Активный участник
                                • Feb 2021
                                • 138
                                #38
                                Сообщение от Neverlend

                                Идея неплохая, но полноценное питание это явно не заменит, допустим компания приехала на выходные, два дня им снеками питаться получается ? Как дополнительный заработок, вендинги могут стать хорошим решением, но точно не как основа питания.
                                Это верно, одними снеками наверняка сыты не будут. Вообще, было бы неплохо организовать доставку той или иной еды, договориться с ресторанчиками за процент - тоже интересный вариант, как мне кажется.

                                  Комментарий

                                  • Chehov
                                    Активный участник
                                    • Jun 2023
                                    • 294
                                    #39
                                    Сообщение от Oleg-Izmailov

                                    Это верно, одними снеками наверняка сыты не будут. Вообще, было бы неплохо организовать доставку той или иной еды, договориться с ресторанчиками за процент - тоже интересный вариант, как мне кажется.
                                    Есть компании, которые занимаются доставкой еды в офисы и так далее. Если глэмпинг недалеко, от них, можно с ними договориться и они будут привозить каждый день. Меню у них разнообразное. Всем зайдет.

                                      Комментарий

                                      • Avgust
                                        Участник
                                        • May 2020
                                        • 79
                                        #40
                                        Сообщение от Chehov

                                        Есть компании, которые занимаются доставкой еды в офисы и так далее. Если глэмпинг недалеко, от них, можно с ними договориться и они будут привозить каждый день. Меню у них разнообразное. Всем зайдет.
                                        Доставка обычно выходит в разы дороже, возможно если пересчитать - выгоднее будет своего повара нанять и закупать продукты для приготовления. Впрочем, это уже от наплыва клиентов наверное зависит.

                                          Комментарий

                                          • Dilon
                                            Активный участник
                                            • Nov 2019
                                            • 185
                                            #41
                                            Сообщение от Avgust

                                            Доставка обычно выходит в разы дороже, возможно если пересчитать - выгоднее будет своего повара нанять и закупать продукты для приготовления. Впрочем, это уже от наплыва клиентов наверное зависит.
                                            Как раз наоборот может быть, доставка на то и доставка, что у людей уже есть штат сотрудников, развитая логистика и в сумме получается делать небольшую надбавку из-за большого охвата. Не факт, что найм собственных сотрудников и организации кухни выйдет дешевле, а вообще, лучше чтобы у клиентов был выбор.

                                              Комментарий

                                              • Lincher
                                                Активный участник
                                                • Jan 2023
                                                • 215
                                                #42
                                                Да тут два варианта на самом деле, либо доставка (если расстояние позволяет) - либо приготовление на месте, что на мой взгляд более приемлемое решение. Впрочем, в глэмпинге не обязательно иметь что-то подобное, можно оставить момент с едой на клиентов и предоставить только место для готовки.

                                                  Комментарий

                                                  • Tven
                                                    Активный участник
                                                    • Jan 2021
                                                    • 373
                                                    #43
                                                    Сообщение от Dilon

                                                    Не факт, что найм собственных сотрудников и организации кухни выйдет дешевле, а вообще, лучше чтобы у клиентов был выбор.
                                                    Даже в случае доставки готовой еды в глэмпинг, вам придется нанимать сотрудника, который как минимум будет подогревать ее, разносить и так далее. И все равно придется получать разрешение от СЭС на организацию питания на месте.

                                                      Комментарий

                                                      • Xariton
                                                        Активный участник
                                                        • Feb 2021
                                                        • 138
                                                        #44
                                                        Сообщение от Tven

                                                        Даже в случае доставки готовой еды в глэмпинг, вам придется нанимать сотрудника, который как минимум будет подогревать ее, разносить и так далее. И все равно придется получать разрешение от СЭС на организацию питания на месте.
                                                        Разве нужно получать какое-то разрешение, если еда из доставки? По-моему, ответственность в таком случае ложится на компанию, которая занимается непосредственно приготовлением, а не на глэмпинг.

                                                          Комментарий

                                                          • Vagner
                                                            Активный участник
                                                            • Aug 2020
                                                            • 116
                                                            #45
                                                            Во всех глэмпингах где я был, питания к сожалению не было. Еду можно было брать с собой и готовить что-то непосредственном в самом домике, там располагались несколько бытовых приборов, плита и т.д. Можно сказать, что была полноценна кухня и как мне кажется - это удобно.

                                                              Комментарий

                                                              Предыдущая 1 2 3 4 5 6 template Следующая
                                                              Обработка...