Хранение огурцов и помидоров в вакууме

Свернуть
X
 
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • Марусенька
    Живу здесь
    • May 2023
    • 596

    #31
    Надо будет все же попробовать. Меня заинтересовали не только этим способом хранения, но и так же тем насколько и в какую сторону может вкус поменяться.

    Комментарий

    • Dimkin
      Активный участник
      • Mar 2023
      • 454

      #32
      Сообщение от Марусенька
      Надо будет все же попробовать. Меня заинтересовали не только этим способом хранения, но и так же тем насколько и в какую сторону может вкус поменяться.
      Вопрос только в том, что для того, что бы попробовать, надо как минимум будет купить вакууматор. А они достаточно серьезно подорожали за последнее время.

      Комментарий

      • Oneail
        Активный участник
        • Apr 2023
        • 406

        #33
        Сообщение от Марусенька
        Надо будет все же попробовать. Меня заинтересовали не только этим способом хранения, но и так же тем насколько и в какую сторону может вкус поменяться.
        Лучше консервируйте и солите, оно реально практичнее и вкуснее, чем попытки сохранить свежесть овощей в неестественных для них условиях.

        Комментарий

        • Герман_Андреев
          Живу здесь
          • Jan 2020
          • 751

          #34
          Ну а попробовать-то интересно. Не всегда хочется соленых помидоров и огурцов, а если свой урожай большой, то хотелось бы и в свежем виде сохранить как можно дольше.

          Комментарий

          • galina.semenoff
            Живу здесь
            • Sep 2020
            • 694

            #35
            Да, пробовать можно и нужно. Иногда не знаешь о способе каком-то, а посмотришь как другие делают, проверишь и получается, что это самое удобное и выгодное.

            Комментарий

            • Терра
              Активный участник
              • Jul 2024
              • 218

              #36
              Не забыть бы по осени попробовать этот способ, когда свой урожай пойдет, чтобы не покупать сейчас магазинное для этого. У нас обычно урожай огурцов такой, что девать некуда, поэтому покупать сейчас дорогие магазинные для эксперимента не хотелось бы.

              Комментарий

              • ГороховИлюха
                Активный участник
                • Jul 2024
                • 206

                #37
                Да, мелкие магазинные огурцы очень дорогие сейчас, а вот крупные, которые недорогие, в банках сложно представить для хранения. Лучше свой урожай подождать.

                Комментарий

                • Tomas
                  Участник
                  • Apr 2025
                  • 46

                  #38
                  Не нужно сейчас ничего закрывать в вакуум. Для этого надо урожая дождаться. Если он прогнозируется. Я бы тоже не стал с магазинными овощами экспериментировать.

                  Комментарий

                  • ДашулькаМ
                    Живу здесь
                    • Dec 2019
                    • 854

                    #39
                    Да, в магазинные еще непонятно какие пестициды добавляют или удобрениями перекармливают, чтобы потом не получилось так, что в вакууме эти плоды поведут себя иначе, чем ваши домашние, которые вы знаете чем обрабатывали (безопасным) и не перекармливали удобрениями.

                    Комментарий

                    • Ramzes
                      Участник
                      • Apr 2025
                      • 44

                      #40
                      Сообщение от ДашулькаМ
                      Да, в магазинные еще непонятно какие пестициды добавляют или удобрениями перекармливают, чтобы потом не получилось так, что в вакууме эти плоды поведут себя иначе, чем ваши домашние, которые вы знаете чем обрабатывали (безопасным) и не перекармливали удобрениями.
                      Пестициды или удобрения, ни для роста, но никак не для хранения. Для хранения тут консерванты используются. Уксус, кстати, самый простой вариант из них.

                      Комментарий

                      • Balu
                        Активный участник
                        • Apr 2024
                        • 266

                        #41
                        Сообщение от ДашулькаМ
                        Да, в магазинные еще непонятно какие пестициды добавляют или удобрениями перекармливают, чтобы потом не получилось так, что в вакууме эти плоды поведут себя иначе, чем ваши домашние, которые вы знаете чем обрабатывали (безопасным) и не перекармливали удобрениями.
                        Вкус скорее всего потеряют, потому как вкус овощей и фруктов во многом и от наличия кислорода в овощах зависит. Мне кажется, что проще заморозить

                        Комментарий

                        • ГороховИлюха
                          Активный участник
                          • Jul 2024
                          • 206

                          #42
                          Можно было бы голосовалку устроить. Кому как больше хочется - попробовать этот способ или забить. Тогда было бы интереснее понимать кто за, а кто против этого способа.

                          Комментарий

                          • Taurus
                            Активный участник
                            • Feb 2023
                            • 395

                            #43
                            Сообщение от ГороховИлюха
                            Можно было бы голосовалку устроить. Кому как больше хочется - попробовать этот способ или забить. Тогда было бы интереснее понимать кто за, а кто против этого способа.
                            Да смысл в голосовалке? ее надо устраивать среди тех, у кого есть вакууматор. Сомневаюсь, что хотя бы четверти форумчан есть этот прибор.

                            Комментарий

                            Обработка...