Надо будет все же попробовать. Меня заинтересовали не только этим способом хранения, но и так же тем насколько и в какую сторону может вкус поменяться.
Хранение огурцов и помидоров в вакууме
Свернуть
X
-
-
Вопрос только в том, что для того, что бы попробовать, надо как минимум будет купить вакууматор. А они достаточно серьезно подорожали за последнее время.Комментарий
-
Лучше консервируйте и солите, оно реально практичнее и вкуснее, чем попытки сохранить свежесть овощей в неестественных для них условиях.Комментарий
-
Ну а попробовать-то интересно. Не всегда хочется соленых помидоров и огурцов, а если свой урожай большой, то хотелось бы и в свежем виде сохранить как можно дольше.Комментарий
-
Да, пробовать можно и нужно. Иногда не знаешь о способе каком-то, а посмотришь как другие делают, проверишь и получается, что это самое удобное и выгодное.Комментарий
-
Не забыть бы по осени попробовать этот способ, когда свой урожай пойдет, чтобы не покупать сейчас магазинное для этого. У нас обычно урожай огурцов такой, что девать некуда, поэтому покупать сейчас дорогие магазинные для эксперимента не хотелось бы.Комментарий
-
Да, мелкие магазинные огурцы очень дорогие сейчас, а вот крупные, которые недорогие, в банках сложно представить для хранения. Лучше свой урожай подождать.Комментарий
-
Да, в магазинные еще непонятно какие пестициды добавляют или удобрениями перекармливают, чтобы потом не получилось так, что в вакууме эти плоды поведут себя иначе, чем ваши домашние, которые вы знаете чем обрабатывали (безопасным) и не перекармливали удобрениями.Комментарий
-
Пестициды или удобрения, ни для роста, но никак не для хранения. Для хранения тут консерванты используются. Уксус, кстати, самый простой вариант из них.Комментарий
-
Вкус скорее всего потеряют, потому как вкус овощей и фруктов во многом и от наличия кислорода в овощах зависит. Мне кажется, что проще заморозитьКомментарий
-
Можно было бы голосовалку устроить. Кому как больше хочется - попробовать этот способ или забить. Тогда было бы интереснее понимать кто за, а кто против этого способа.Комментарий
-
Да смысл в голосовалке? ее надо устраивать среди тех, у кого есть вакууматор. Сомневаюсь, что хотя бы четверти форумчан есть этот прибор.Комментарий
Комментарий