Организация питания в глэмпинге

**Balu** · 02-06-2025, 13:09

Сообщение от Woodsky

Не уверен, что организация питания в глэмпинге необходима, в любом случае можно предупреждать об отсутствии еды - заранее. В таком случае никаких проблем не будет, но думаю сделать возможность приобрести какой-то фастфуд или вроде того, нужно обязательно.

Проблема вся в том, что глэмпинги находятся в основном в отдалении от цивилизации и есть вероятность, что клиентам вообще нечего будет есть, а это не айс.

**Artem** · 02-06-2025, 14:30

Сообщение от Balu

Проблема вся в том, что глэмпинги находятся в основном в отдалении от цивилизации и есть вероятность, что клиентам вообще нечего будет есть, а это не айс.

В этом случае без вариантов и проблема питания ложится исключительно на плечи организаторов этого глэмпинга. Да, еда может быть за отдельную плату.

**ГороховИлюха** · 02-06-2025, 23:46

Интересно, а если только оладушки и каши на завтрак подавать без обедов и ужинов, то все равно полноценную проверку проходить придется вот санэпидем и прочих структур?

**Tor** · 03-06-2025, 10:42

Сообщение от ГороховИлюха

Интересно, а если только оладушки и каши на завтрак подавать без обедов и ужинов, то все равно полноценную проверку проходить придется вот санэпидем и прочих структур?

Без разницы, даже если просто будете хлопья с молоком выставлять, это уже является точкой питания, а значит и оформлена она должна быть соответствующим образом.

**Oneail** · 03-06-2025, 14:25

Сообщение от ГороховИлюха

Интересно, а если только оладушки и каши на завтрак подавать без обедов и ужинов, то все равно полноценную проверку проходить придется вот санэпидем и прочих структур?

А чем завтра отличается принципиально от других приемов пищи? Оладьи и каши тоже надо как-то готовить, а значит все точно так же, как и с обедами, ужинами и даже полдником.

**Nikita** · 04-06-2025, 12:53

Сообщение от ГороховИлюха

Интересно, а если только оладушки и каши на завтрак подавать без обедов и ужинов, то все равно полноценную проверку проходить придется вот санэпидем и прочих структур?

Если привозят со стороны, то никаких проблем, если делается у вас на кухне, то это уже точка питания, которая требует регистрации.

**fantik0608** · 04-06-2025, 23:52

Сообщение от Nikita

Если привозят со стороны, то никаких проблем, если делается у вас на кухне, то это уже точка питания, которая требует регистрации.

Походу не выгодно это делать ради только завтраков. Платить за оформления и разрешения придется столько же, сколько и в полноценном общепите.

**ЛораМаксимова** · 05-06-2025, 01:04

С питанием всегда сложно. Проще со снеками и прочим, когда понимаешь, что ответсвтвенность за качество продукции несешь уже не ты, а просто сам ты выступаешь в качестве продавца.

**ДашулькаМ** · 05-06-2025, 14:35

Да, за снеки ответственности никакой не будет. Но это так себе выгода, если сравнивать с полноценным общепитом, когда люди хотят приехать и полноценно отдохнуть у вас.

**Taras** · 08-07-2025, 14:55

Сообщение от ЛораМаксимова

С питанием всегда сложно. Проще со снеками и прочим, когда понимаешь, что ответсвтвенность за качество продукции несешь уже не ты, а просто сам ты выступаешь в качестве продавца.

Тут уже писали выше про тему с доставкой готовой еды. Клиенты заказывают, что будут есть завтра, кейтеринговая компания привозит еду, вы только греете. Удобный вариант.

**IvanV** · 24-09-2025, 18:56

Сообщение от Taras

Тут уже писали выше про тему с доставкой готовой еды. Клиенты заказывают, что будут есть завтра, кейтеринговая компания привозит еду, вы только греете. Удобный вариант.

Это работает только в том случае, если от цивилизации до глэмпинга не более 30-40 минут езды. Если больше, то это уже не выгодно для кейтеров.

**Yoshido** · 25-09-2025, 15:51

Сообщение от IvanV

Это работает только в том случае, если от цивилизации до глэмпинга не более 30-40 минут езды. Если больше, то это уже не выгодно для кейтеров.

Если больше, то свой повар нужен будет и какой-то экспедитор, который закупками продуктов занимался бы

**Senya** · 20-11-2025, 10:21

Сообщение от Yoshido

Если больше, то свой повар нужен будет и какой-то экспедитор, который закупками продуктов занимался бы

Да и не один повар, как ни крути, но один не будет же работать по семь дней в неделю, а есть люди любят по три раза в день, а некоторые и больше

**Sailor** · 20-11-2025, 14:17

Сообщение от Senya

Да и не один повар, как ни крути, но один не будет же работать по семь дней в неделю, а есть люди любят по три раза в день, а некоторые и больше

Вообще сложный вопрос и надо решать очень много вводных, а точнее понимать очень много вводных. Сколько жильцов. Какая база, какая доступность...

**cowalewa** · 20-11-2025, 17:21

Питание можно организовать сначала с ограниченным меню. Вроде как и можете покормить и заранее кучу продуктов покупать не нужно и не пропадет ничего. Например, каши на завтрак разнообразные. Крупа долго не пропадает, варить быстро и заранее это делать не обязательно. А так же кучу вариантов яичницы можно предлагать - с колбасой, сыром, перцем, помидорами и т.п. в разных сочетаниях.

Организация питания в глэмпинге

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий