Сообщение от Woodsky
Посмотреть сообщение
-
Проблема вся в том, что глэмпинги находятся в основном в отдалении от цивилизации и есть вероятность, что клиентам вообще нечего будет есть, а это не айс. -
В этом случае без вариантов и проблема питания ложится исключительно на плечи организаторов этого глэмпинга. Да, еда может быть за отдельную плату.Сообщение от Balu Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Интересно, а если только оладушки и каши на завтрак подавать без обедов и ужинов, то все равно полноценную проверку проходить придется вот санэпидем и прочих структур?Комментарий
-
Без разницы, даже если просто будете хлопья с молоком выставлять, это уже является точкой питания, а значит и оформлена она должна быть соответствующим образом.Сообщение от ГороховИлюха Посмотреть сообщениеКомментарий
-
А чем завтра отличается принципиально от других приемов пищи? Оладьи и каши тоже надо как-то готовить, а значит все точно так же, как и с обедами, ужинами и даже полдником.Сообщение от ГороховИлюха Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Если привозят со стороны, то никаких проблем, если делается у вас на кухне, то это уже точка питания, которая требует регистрации.Сообщение от ГороховИлюха Посмотреть сообщение
Комментарий
-
Походу не выгодно это делать ради только завтраков. Платить за оформления и разрешения придется столько же, сколько и в полноценном общепите.Сообщение от Nikita Посмотреть сообщениеКомментарий
-
С питанием всегда сложно. Проще со снеками и прочим, когда понимаешь, что ответсвтвенность за качество продукции несешь уже не ты, а просто сам ты выступаешь в качестве продавца.Комментарий
-
Да, за снеки ответственности никакой не будет. Но это так себе выгода, если сравнивать с полноценным общепитом, когда люди хотят приехать и полноценно отдохнуть у вас.Комментарий
-
Тут уже писали выше про тему с доставкой готовой еды. Клиенты заказывают, что будут есть завтра, кейтеринговая компания привозит еду, вы только греете. Удобный вариант.Сообщение от ЛораМаксимова Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Это работает только в том случае, если от цивилизации до глэмпинга не более 30-40 минут езды. Если больше, то это уже не выгодно для кейтеров.Сообщение от Taras Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Если больше, то свой повар нужен будет и какой-то экспедитор, который закупками продуктов занимался быСообщение от IvanV Посмотреть сообщениеКомментарий
-
Да и не один повар, как ни крути, но один не будет же работать по семь дней в неделю, а есть люди любят по три раза в день, а некоторые и большеСообщение от Yoshido Посмотреть сообщение
Комментарий
-
Вообще сложный вопрос и надо решать очень много вводных, а точнее понимать очень много вводных. Сколько жильцов. Какая база, какая доступность...Сообщение от Senya Посмотреть сообщение
Да и не один повар, как ни крути, но один не будет же работать по семь дней в неделю, а есть люди любят по три раза в день, а некоторые и большеКомментарий
-
Питание можно организовать сначала с ограниченным меню. Вроде как и можете покормить и заранее кучу продуктов покупать не нужно и не пропадет ничего. Например, каши на завтрак разнообразные. Крупа долго не пропадает, варить быстро и заранее это делать не обязательно. А так же кучу вариантов яичницы можно предлагать - с колбасой, сыром, перцем, помидорами и т.п. в разных сочетаниях.Комментарий
Комментарий