Организация питания в глэмпинге

Свернуть
X
Свернуть
 
  • Страница из 6
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
Предыдущая 1 2 3 4 5 6 template Следующая
  • Деликатный
    Живу здесь
    • Jan 2020
    • 602
    #61
    Сообщение от Den
    Еще что подумалось, если не получается у себя устроить кафе, но цивилизация недалеко, то можно договориться с местным кафе об обедах и ужинах и организовывать трансфер туда.
    Да, можно, если доступность транспортная удобная и подойдет для этого. А вообще выгоднее обычно нанять пару поваров или даже одного (от масштабов посетителей в глэмпинге зависит) и всем хорошо будет.

      Комментарий

      • galina.semenoff
        Живу здесь
        • Sep 2020
        • 507
        #62
        Опять-таки если решить все вопросы с санэпидем и прочими нужными инстанциями. А это иногда того не стоит, если у вас посетителей обычно не так много и сильно на них не заработаете.

          Комментарий

          • Oneail
            Активный участник
            • Apr 2023
            • 288
            #63
            Сообщение от galina.semenoff
            Опять-таки если решить все вопросы с санэпидем и прочими нужными инстанциями. А это иногда того не стоит, если у вас посетителей обычно не так много и сильно на них не заработаете.
            На самом деле эти решения сейчас получаются достаточно просто, несмотря на то, что существует миф, что это ужас-ужас. Что касаемо посетителей, то все равно, а как их кормить?

              Комментарий

              • Artem
                Активный участник
                • Sep 2023
                • 203
                #64
                Сообщение от galina.semenoff
                Опять-таки если решить все вопросы с санэпидем и прочими нужными инстанциями. А это иногда того не стоит, если у вас посетителей обычно не так много и сильно на них не заработаете.
                Может статься так, что без организации питания для постояльцев глэмпинга, никто и ездить не будет. Ну мало кому хочется тащить с собой запас продуктов на неделю, например. Да и хранить его где?

                  Комментарий

                  • Nils
                    Участник
                    • May 2024
                    • 69
                    #65
                    Наворотили слов в теме уже очень много. С интересом прочитал все и для себя сделал однозначный вывод. Какая-то столовая должна быть при глэмпинге, что бы сервис был полноценным.

                      Комментарий

                      • minitaxa
                        Живу здесь
                        • Jan 2020
                        • 586
                        #66
                        Сообщение от Nils
                        Наворотили слов в теме уже очень много. С интересом прочитал все и для себя сделал однозначный вывод. Какая-то столовая должна быть при глэмпинге, что бы сервис был полноценным.
                        Не соглашусь. Все зависит от ситуации. Если много глэмпингов и много людей в вашем месте (дворе, территории), тогда может быть столовка обязательна. А если людей мало, то не выгодно будет нанятый персонал держать для готовки.

                          Комментарий

                          • ДимонПротасов
                            Активный участник
                            • Feb 2024
                            • 109
                            #67
                            Да, конечно же все по ситуации действуют. И приходят ко многим услугам именно постепенно, а не сразу. Когда понимают, что это уже могут себе позволить. Так правильнее и проще, на мой взгляд.

                              Комментарий

                              • Бобров77
                                Активный участник
                                • Feb 2024
                                • 153
                                #68
                                Ну в любом случае я бы сразу с открытия глэмпинга не стал бы вводить питание. Сначала будут и другие вопросы и сложности, пока не приобретете опыт. А потом уже можно и питание подключить.

                                  Комментарий

                                  • fantik0608
                                    Живу здесь
                                    • Jan 2020
                                    • 616
                                    #69
                                    С питанием всегда сложно и страшно даже, я бы сказал. Вот в такую жару что-то испортится не дай Бог, люди отравятся и вас привлекут. А не уследить в жару довольно легко. Все ведь наверняка получали когда-то пищевые отравления.

                                      Комментарий

                                      • cowalewa
                                        Живу здесь
                                        • Jan 2020
                                        • 591
                                        #70
                                        Поставьте где-нибудь в оптимальном месте автомат со снеками, которые не портятся. И вам заработок и питание для клиентов своего рода). А можно еще и автомат с напитками разными.

                                          Комментарий

                                          • ДашулькаМ
                                            Живу здесь
                                            • Dec 2019
                                            • 607
                                            #71
                                            Вендинговыми аппаратами у меня муж сейчас просто бредит. Очень хочет начать зарабатывать с их помощью. Я в принципе не против, но все как-то думаем как это организовать. Пока кажется, что не так просто.

                                              Комментарий

                                              • Марусенька
                                                Активный участник
                                                • May 2023
                                                • 367
                                                #72
                                                Я бы тоже подождала с организацией питания. Или делала бы это под заказ. Когда меню смотрят и заказывают не сейчас, а на завтра и к определенному времени. Тогда готовишь на определенных людей, без выброса лишних продуктов и все точно будет свежим.

                                                  Комментарий

                                                  • Бобров77
                                                    Активный участник
                                                    • Feb 2024
                                                    • 153
                                                    #73
                                                    Сообщение от Марусенька
                                                    Я бы тоже подождала с организацией питания. Или делала бы это под заказ. Когда меню смотрят и заказывают не сейчас, а на завтра и к определенному времени. Тогда готовишь на определенных людей, без выброса лишних продуктов и все точно будет свежим.
                                                    Да, так намного проще и выгоднее. Ничего пропадать не будет и вы заранее будете готовы к заказу и покупать продукты под него тоже заранее. А если клиенты не пришли, то оплату все равно должны отдать, ибо это потеря времени и продуктов, даже если их кто-то съест.

                                                      Комментарий

                                                      • Nikita
                                                        Активный участник
                                                        • Apr 2021
                                                        • 342
                                                        #74
                                                        Сообщение от Марусенька
                                                        Я бы тоже подождала с организацией питания. Или делала бы это под заказ. Когда меню смотрят и заказывают не сейчас, а на завтра и к определенному времени. Тогда готовишь на определенных людей, без выброса лишних продуктов и все точно будет свежим.
                                                        Это самый оптимальный вариант, потому как позволяет экономить на продуктах и не закупать ничего лишнего, а это очень важно для соблюдения финансового баланса.

                                                          Комментарий

                                                          • Ramsi
                                                            Участник
                                                            • Aug 2020
                                                            • 92
                                                            #75
                                                            Сообщение от ДашулькаМ
                                                            Вендинговыми аппаратами у меня муж сейчас просто бредит. Очень хочет начать зарабатывать с их помощью. Я в принципе не против, но все как-то думаем как это организовать. Пока кажется, что не так просто.
                                                            Да на самом деле ничего сложного, главной найти место под их размещение, а также приобрести вендинг - уже настроенный желательно, тогда проблем с подключением расчётного счета не возникнет. Налоги же будут списывать в автоматическом режиме.

                                                              Комментарий

                                                              Предыдущая 1 2 3 4 5 6 template Следующая
                                                              Обработка...