Организация питания в глэмпинге

Свернуть
X
 
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
  • Tven
    Активный участник
    • Jan 2021
    • 373

    #76
    Сообщение от Ramsi

    Да на самом деле ничего сложного, главной найти место под их размещение, а также приобрести вендинг - уже настроенный желательно, тогда проблем с подключением расчётного счета не возникнет. Налоги же будут списывать в автоматическом режиме.
    Вендинговый бизнес выгоден только в результате масштабирования. То есть от одного-двух аппаратов, особого толку не будет, будут убытки. Для прибыли их нужно десятки.

    Комментарий

    • Gornov
      Активный участник
      • Jan 2021
      • 171

      #77
      Сообщение от Tven

      Вендинговый бизнес выгоден только в результате масштабирования. То есть от одного-двух аппаратов, особого толку не будет, будут убытки. Для прибыли их нужно десятки.
      Так если 2 аппарата например не приносят прибыли, как эту прибыль будут приносить 10? Прибыль есть, просто она не такая большая, как от десятка таких автоматов, а в убыток ни один вендинг не работает, по крайне мере если установлен в нормальном проходном месте.

      Комментарий

      • Марусенька
        Активный участник
        • May 2023
        • 426

        #78
        Можно с одним аппаратом иметь неплохую прибыль. Причем хорошо неплохую, если он стоит в выгодном месте. И, наоборот, малую выгоду, если он стоит в непроходном и невостребованном месте.

        Комментарий

        • Гаверз
          Живу здесь
          • Jan 2020
          • 637

          #79
          Сообщение от Марусенька
          Можно с одним аппаратом иметь неплохую прибыль. Причем хорошо неплохую, если он стоит в выгодном месте. И, наоборот, малую выгоду, если он стоит в непроходном и невостребованном месте.
          Да. Надо только такое место найти. И чтобы оно уже не было занято по соседству с конкурентами. Но вообще это очень хорошая идея во всех отношениях.

          Комментарий

          • Radiy
            Активный участник
            • Apr 2021
            • 334

            #80
            Сообщение от Марусенька
            Можно с одним аппаратом иметь неплохую прибыль. Причем хорошо неплохую, если он стоит в выгодном месте. И, наоборот, малую выгоду, если он стоит в непроходном и невостребованном месте.
            Вендинговый аппарат, как ни крути, но надо пополнять постоянно, особенно если место проходное. Гонять машину от поставщиков в постоянном режиме, так это всю выгоду накладные расходы сожрут.

            Комментарий

            • Woodsky
              Активный участник
              • May 2020
              • 202

              #81
              Не уверен, что организация питания в глэмпинге необходима, в любом случае можно предупреждать об отсутствии еды - заранее. В таком случае никаких проблем не будет, но думаю сделать возможность приобрести какой-то фастфуд или вроде того, нужно обязательно.

              Комментарий

              • Jorik
                Активный участник
                • Aug 2020
                • 246

                #82
                Сообщение от Woodsky
                Не уверен, что организация питания в глэмпинге необходима, в любом случае можно предупреждать об отсутствии еды - заранее. В таком случае никаких проблем не будет, но думаю сделать возможность приобрести какой-то фастфуд или вроде того, нужно обязательно.
                Своя кухня в каждом домике (небольшая) - микроволновка, плита электрическая, посуда. Вот и всё решение. Люди вполне смогут заняться самообслуживанием, а пользование можно включить в общий прайс.

                Комментарий

                • ЛораМаксимова
                  Живу здесь
                  • Jan 2020
                  • 684

                  #83
                  Сообщение от Jorik

                  Своя кухня в каждом домике (небольшая) - микроволновка, плита электрическая, посуда. Вот и всё решение. Люди вполне смогут заняться самообслуживанием, а пользование можно включить в общий прайс.
                  А я так поняла, что тут больше речь идет о предоставлении питания от хозяина. Если люди приехали и хотят полноценно отдохнуть, то готовить завтрак-обед-ужин не всегда хочется. Это у хозяйки целый день и займет. Отдыха как такового мало будет. Поэтому может быть хотя бы завтраки было бы интересно предложить для начала. Я не говорю о полноценном питании трехразовом от хозяина (хотя тоже можно). Но если хотя бы завтраки предоставить - уже хорошо. Если еще ужины, то еще лучше и т.д.)

                  Комментарий

                  • Monow
                    Активный участник
                    • Dec 2022
                    • 265

                    #84
                    Сообщение от Jorik

                    Своя кухня в каждом домике (небольшая) - микроволновка, плита электрическая, посуда. Вот и всё решение. Люди вполне смогут заняться самообслуживанием, а пользование можно включить в общий прайс.
                    Это оптимальный вариант т.к. на хранение еды + повар на работе - это может быть накладно с точки зрения финансов, особенно когда клиенты идут не равномерно и частенько глэмпинги пустуют. Думаю на наплыв клиентов тоже нужно ориентироваться.

                    Комментарий

                    • ЛораМаксимова
                      Живу здесь
                      • Jan 2020
                      • 684

                      #85
                      Сообщение от Monow

                      Это оптимальный вариант т.к. на хранение еды + повар на работе - это может быть накладно с точки зрения финансов, особенно когда клиенты идут не равномерно и частенько глэмпинги пустуют. Думаю на наплыв клиентов тоже нужно ориентироваться.
                      Не так все страшно. Набор продуктов на 10 глэмпингов не так уж и много. А если по предзаказу, то можно сказать, что на завтра заказ уже набран, если понимаете, что не можете справиться. Оповестить об этом заранее в допуслугах (прейскуранте). А занимается чаще всего этим хозяйка. Что ей еще делать, если домики заселены? Как еще зарабатывать?

                      Комментарий

                      • Chehov
                        Активный участник
                        • Jun 2023
                        • 294

                        #86
                        Сообщение от Jorik

                        Своя кухня в каждом домике (небольшая) - микроволновка, плита электрическая, посуда. Вот и всё решение. Люди вполне смогут заняться самообслуживанием, а пользование можно включить в общий прайс.
                        И кто к вам поедет, понимая, что с собой на неделю надо везти пол багажника продуктов? Особенно если глэмпинг находится вдали от цивилизации и до магазина ближайшего километров 50?

                        Комментарий

                        • Vasnecov
                          Активный участник
                          • Jan 2021
                          • 227

                          #87
                          Вообще, лучше работать с какими-то точками питания, чтобы можно было у них оформлять заказы. Для них постоянный поток клиентов от вашего глэмпинга, а с них доставка + скидка по возможности - всё будут в плюсе.

                          Комментарий

                          • Drebezgi
                            Активный участник
                            • Feb 2023
                            • 321

                            #88
                            Сообщение от Vasnecov
                            Вообще, лучше работать с какими-то точками питания, чтобы можно было у них оформлять заказы. Для них постоянный поток клиентов от вашего глэмпинга, а с них доставка + скидка по возможности - всё будут в плюсе.
                            Это оптимально и работает только в том случае, когда от точки питания до вас, километров 20-30 максимум. Если расстояние больше, то доставка будет выливаться в очень серьезные деньги.

                            Комментарий

                            Обработка...