Хранение урожая

Свернуть
X
Свернуть
 
  • Страница из 5
  • Время
  • Показать
Очистить всё
новые сообщения
Предыдущая 1 2 3 4 5 template Следующая
  • Xariton
    Активный участник
    • Feb 2021
    • 138
    #31
    Сообщение от Vagner
    В прохладном месте хранить надо, в погребе желательно или в подвале, тогда урожай сохранит свой первоначальный вид максимально долго. В целом же, я согласен с мнением большинства, нужно консервировать, морозить и т.д. как-то перерабатывать.
    Мне любопытно, а помидоры в прохладном месте нормально дозреют или нет? Обычно собираю их ещё зелеными (некоторую часть), а потом они доходят уже в коробках... Впрочем, подвал для хранения есть, но не пробовал, обычно быстро всё уходит.

      Комментарий

      • Lincher
        Активный участник
        • Jan 2023
        • 215
        #32
        Урожай нужно не хранить, а перерабатывать, пока он свежий. Потом уже смысла в этом особо не будет, да и уже качество будет совершенно другим. Вообще, моё мнение на этот счёт однозначное, но подвал для хранения иметь точно не помешает или погреб.

          Комментарий

          • Aliev
            Активный участник
            • Jan 2023
            • 227
            #33
            Сообщение от Lincher
            Урожай нужно не хранить, а перерабатывать, пока он свежий. Потом уже смысла в этом особо не будет, да и уже качество будет совершенно другим. Вообще, моё мнение на этот счёт однозначное, но подвал для хранения иметь точно не помешает или погреб.
            Действительно, погреб можно использовать в летнее время как холодильник для урожая, а на зиму картошку хранить например или другие овощи. Я обычно храню морковку, свеклу - не портится фактически.

              Комментарий

              • Taras
                Активный участник
                • Feb 2023
                • 323
                #34
                Сообщение от Aliev

                Действительно, погреб можно использовать в летнее время как холодильник для урожая, а на зиму картошку хранить например или другие овощи. Я обычно храню морковку, свеклу - не портится фактически.
                Толковый погреб еще и вырыть надо. А это очень большой труд. А если еще и грунтовые воды, начинаются от полуметра, так это вообще должно быть сложное инженерное сооружение. Дешевле пару морозильников купить.

                  Комментарий

                  • galina.semenoff
                    Живу здесь
                    • Sep 2020
                    • 537
                    #35
                    Сообщение от Taras

                    Толковый погреб еще и вырыть надо. А это очень большой труд. А если еще и грунтовые воды, начинаются от полуметра, так это вообще должно быть сложное инженерное сооружение. Дешевле пару морозильников купить.
                    Я что-то загорелась идеей хорошего погреба. Посмотрела, что пластиковые варианты довольно большие можно купить в районе 200-250 т.р. Ну и непонятно еще сколько на работы уйдет, чтобы вырыть под него все, закрепить и прочее.

                      Комментарий

                      • minitaxa
                        Живу здесь
                        • Jan 2020
                        • 608
                        #36
                        Сообщение от galina.semenoff

                        Я что-то загорелась идеей хорошего погреба. Посмотрела, что пластиковые варианты довольно большие можно купить в районе 200-250 т.р. Ну и непонятно еще сколько на работы уйдет, чтобы вырыть под него все, закрепить и прочее.
                        Дело хорошее, но еще лучше, если на чужой опыт с этим есть возможность посмотреть. Какой вариант погреба лучше выбрать и по цене и чтобы его еще не вымыло из почвы грунтовыми водами.

                          Комментарий

                          • Artikl
                            Активный участник
                            • Jan 2023
                            • 178
                            #37
                            Сообщение от Taras

                            Толковый погреб еще и вырыть надо. А это очень большой труд. А если еще и грунтовые воды, начинаются от полуметра, так это вообще должно быть сложное инженерное сооружение. Дешевле пару морозильников купить.
                            Погреб не только вырыть можно, но и построить... Без всяких инженерных изысков, но место на участке займет и не мало на самом деле, наверно это единственная причина - по которой лучше делать погреб под землей.

                              Комментарий

                              • ДимонПротасов
                                Активный участник
                                • Feb 2024
                                • 126
                                #38
                                Построить погреб? Не знаю... у бабушки был самодельный такой, так там каждую весну вода стояла и ничего нельзя было хранить. Смысл в нем пропадал. А вот герметичные, которые продают - это было надежнее.

                                  Комментарий

                                  • fantik0608
                                    Живу здесь
                                    • Jan 2020
                                    • 646
                                    #39
                                    В СССР плохо умели хранить овощи и фрукты. В магазинах вечно стоял неприятный запах и без жалости невозможно было смотреть на предлагаемый ассортимент. Сейчас вроде научились.

                                      Комментарий

                                      • ЛораМаксимова
                                        Живу здесь
                                        • Jan 2020
                                        • 663
                                        #40
                                        Сейчас же вроде какие-то обработки придуманы от гнили и бактерий из-за которых быстрее всего портится урожай. Поэтому, наверное, и хранится дольше.

                                          Комментарий

                                          • Марусенька
                                            Активный участник
                                            • May 2023
                                            • 394
                                            #41
                                            На днях узнавала что почем если погреб готовый заказать, который монтируют буквально за один день. Стоит среднего размера площадью около 6 квадратных метров в районе полумиллиона. И вот думаю... оно того стоит, если гарантия пожизненная дана от производителя.

                                              Комментарий

                                              • Balu
                                                Активный участник
                                                • Apr 2024
                                                • 116
                                                #42
                                                Сообщение от ЛораМаксимова
                                                Сейчас же вроде какие-то обработки придуманы от гнили и бактерий из-за которых быстрее всего портится урожай. Поэтому, наверное, и хранится дольше.
                                                Такие обработки, как мне кажется, что они портят естественный вкус растений. Нормальная заморозка и вакуум, куда лучше чем все эти химии.

                                                  Комментарий

                                                  • Drezden
                                                    Активный участник
                                                    • May 2020
                                                    • 200
                                                    #43
                                                    Сообщение от Марусенька
                                                    На днях узнавала что почем если погреб готовый заказать, который монтируют буквально за один день. Стоит среднего размера площадью около 6 квадратных метров в районе полумиллиона. И вот думаю... оно того стоит, если гарантия пожизненная дана от производителя.
                                                    Пожизненная гарантия - звучит круто безусловно, но пол миллиона... Думаю неплохой погреб можно построить за куда-меньшие деньги, примерно в половину упомянутой стоимости, но там уже таких крутых гарантий никто не даст.

                                                      Комментарий

                                                      • Oneail
                                                        Активный участник
                                                        • Apr 2023
                                                        • 301
                                                        #44
                                                        Сообщение от Drezden

                                                        Пожизненная гарантия - звучит круто безусловно, но пол миллиона... Думаю неплохой погреб можно построить за куда-меньшие деньги, примерно в половину упомянутой стоимости, но там уже таких крутых гарантий никто не даст.
                                                        Интересно, как они его за один день защитят от грунтовых вод? Кессон варить достаточно не быстрое удовольствие. Или они уже готовый привозят?

                                                          Комментарий

                                                          • Деликатный
                                                            Живу здесь
                                                            • Jan 2020
                                                            • 628
                                                            #45
                                                            В этом году хотим заказать погреб-бункер. На 10 кубов объемом. Посмотрим насколько это будет эффективно для хранения как овощей, так и банок с консервацией на зиму.

                                                              Комментарий

                                                              Предыдущая 1 2 3 4 5 template Следующая
                                                              Обработка...