Хранение урожая

**galina.semenoff** · 22-08-2024, 10:39

Сообщение от Деликатный

В этом году хотим заказать погреб-бункер. На 10 кубов объемом. Посмотрим насколько это будет эффективно для хранения как овощей, так и банок с консервацией на зиму.

Мне интересно, а если на улице зимой будет минус 30 градусов мороза, то не замерзнут ли там овощи? Сохранится ли положительная температура без дополнительного обогрева?

**Taras** · 22-08-2024, 23:41

Сообщение от galina.semenoff

Мне интересно, а если на улице зимой будет минус 30 градусов мороза, то не замерзнут ли там овощи? Сохранится ли положительная температура без дополнительного обогрева?

В хорошо сделанном погребе, будет постоянно поддерживаться температура примерно в 3-4 градуса. Это же не просто яма в земле, а утепленное помещение.

**minitaxa** · 23-08-2024, 21:42

Да, тоже хотим такой погреб, но не дешево все это стоит. Поэтому пока храним банки в самых прохладных уголках дома. Овощи нигде не получается помногу хранить. Покупать мешками не имеем возможности.

**Бобров77** · 24-08-2024, 20:08

Сообщение от minitaxa

Да, тоже хотим такой погреб, но не дешево все это стоит. Поэтому пока храним банки в самых прохладных уголках дома. Овощи нигде не получается помногу хранить. Покупать мешками не имеем возможности.

Да, погреб не дешево, но сам я бы строить не стал. Герметичность не обеспечу такую, какую обещает дать производитель. Мне понравился по цене в районе полумиллиона.

**fantik0608** · 26-08-2024, 11:20

Хранить урожай надо уметь даже в хорошем погребе. Необходимо отслеживать пропавшие овощи. Если один сгнил, то быстро выкинуть и те, которые к нему прилегали - удалить из кучи, помыть, почистить и применить в еду. Иначе зараза и дальше пойдет. Несмотря на хорошую температуру в погребе.

**Woodsky** · 26-08-2024, 12:27

Сообщение от Бобров77

Да, погреб не дешево, но сам я бы строить не стал. Герметичность не обеспечу такую, какую обещает дать производитель. Мне понравился по цене в районе полумиллиона.

Так, а что там сложного в плане герметичности? Если строить из шпал например, то будет достаточно несколько стен + засыпать землей и перегноем (так кажется их строят). Да и пену никто не отменял, выйдет явно дешевле на порядок, чем пол миллиона.

**Filip** · 27-08-2024, 13:19

Сообщение от Woodsky

Так, а что там сложного в плане герметичности? Если строить из шпал например, то будет достаточно несколько стен + засыпать землей и перегноем (так кажется их строят). Да и пену никто не отменял, выйдет явно дешевле на порядок, чем пол миллиона.

В одиночку погреб не построить, да и зачем делать его на поверхности? Фишка покупных вариантов как раз в том, что вы его покупаете, вам его устанавливают и делают всё под ключ, причем места погреб вкопанный, будет занимать порядком меньше.

**cowalewa** · 27-08-2024, 18:42

Сообщение от Filip

В одиночку погреб не построить, да и зачем делать его на поверхности? Фишка покупных вариантов как раз в том, что вы его покупаете, вам его устанавливают и делают всё под ключ, причем места погреб вкопанный, будет занимать порядком меньше.

Да, именно так. Причем они монтируют его за один день. Привезли и вкопали. А потом уж ваша задача решить что делать с кучей глины, которую вам нароют.

**ДашулькаМ** · 28-08-2024, 10:43

Сообщение от cowalewa

Да, именно так. Причем они монтируют его за один день. Привезли и вкопали. А потом уж ваша задача решить что делать с кучей глины, которую вам нароют.

Глину можно пустить на выравнивание участка. Часто так и делают после строительства дома и после всяких прочих земляных работ. В том числе и по установке погреба.

**Vasnecov** · 29-08-2024, 12:09

Подвал - тоже хороший вариант, для хранения урожая, если воды под домом не бывает особенно. Правда важно, сделать подвал заранее - на этапе строительства, тогда будет действительно отлично.

**Герман_Андреев** · 01-09-2024, 11:21

Интересно, а в покупных погребах можно ли регулировать не только температуру, но еще и влажность? Ведь часто овощи плохо хранятся из-за неправильной влажности в погребе.

**Jorik** · 01-09-2024, 23:01

Сообщение от Герман_Андреев

Интересно, а в покупных погребах можно ли регулировать не только температуру, но еще и влажность? Ведь часто овощи плохо хранятся из-за неправильной влажности в погребе.

Наверное это зависит от стоимости такого погреба. Кто-то просто утепленную коробку ставить и всё на этом, а кто-то вполне вероятно делает какие-то средства мониторинга и регулировки температуры и влажности.

**Деликатный** · 03-09-2024, 00:15

Сообщение от Jorik

Наверное это зависит от стоимости такого погреба. Кто-то просто утепленную коробку ставить и всё на этом, а кто-то вполне вероятно делает какие-то средства мониторинга и регулировки температуры и влажности.

Что за мониторинг в погребе? Мы смотрели разные варианты. Можно просто поставить погреб, а можно типа вип-варианта. Это когда со стеллажами и проведенным освещением туда.

**Balu** · 04-09-2024, 12:49

Сообщение от Деликатный

Что за мониторинг в погребе? Мы смотрели разные варианты. Можно просто поставить погреб, а можно типа вип-варианта. Это когда со стеллажами и проведенным освещением туда.

Это уже не погреб получается, а полноценный бункер и в нем жить можно, примеры есть

Вот только в какую сумму все это обойдется, даже страшно подумать.

**Hanger** · 04-09-2024, 14:00

Сообщение от Деликатный

Что за мониторинг в погребе? Мы смотрели разные варианты. Можно просто поставить погреб, а можно типа вип-варианта. Это когда со стеллажами и проведенным освещением туда.

Думаю под мониторингом подразумевается банальная возможность отслеживать температуру и влажность, просто вместо термометров, назвали это немного иным образом.

Хранение урожая

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий

Комментарий